極上淡麗  貝だし潮ラーメン[出店]新潟拉麺協同組合
タレにはこだわりの活アサリを使い、塩には「笹川流れの藻塩」を中心に瀬戸内産や沖縄産など4種を最良のブレンドで角のたたないように仕上げました。
他にもこだわりたくさんの一杯です。